Türk Yemekleri : XVIII. yüzyıla ait yazma bir yemek risâlesi / haz.: M. Nejat Sefercioğlu.
Türk Yemekleri :
Yer Numarası
A.IV/9079
Dil Kodu
Türkçe
Yayın Bilgisi
Ankara : Kültür ve Turizm Bakanlığı Milli Folklor Araştırma Dairesi, 1985.
Fiziksel Niteleme
XV+101+2 s.
Emeği Geçenler
Sefercioğlu,M. Nejat, haz.
