Yüksek öğütme dereceli undan yapılan tekekmeğin tağdiye ve bilhassa Türkiyede halkın anli beriberi B, vitamin ihtiyacını temla bakımından ehemmiyeti / Otto Gerngross, Mustafa Ulnöz.
Yer Numarası
A.I/3832
Dil Kodu
Türkçe
Yazar
Yayın Bilgisi
Ankara : Ziraat Vekaleti, 1941.
Emeği Geçenler
Ulnöz, Mustafa.
