Yüksek öğütme dereceli undan yapılan tekekmeğin tağdiye ve bilhassa Türkiyede halkın anli beriberi B, vitamin ihtiyacını temla bakımından ehemmiyeti / Otto Gerngross, Mustafa Ulnöz.
Yüksek öğütme dereceli undan yapılan tekekmeğin tağdiye ve bilhassa Türkiyede halkın anli beriberi B, vitamin ihtiyacını temla bakımından ehemmiyeti
Yer Numarası
A.I/3832
Dil Kodu
Türkçe
Kütüphane
Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi
Yazar
Yayın Bilgisi
Ankara : Ziraat Vekaleti, 1941.
Emeği Geçenler
Ulnöz, Mustafa.
