Türk yemek antropolojisi yazıları.

Tezcan, Mahmut.
Türk yemek antropolojisi yazıları.
A.VI/2216
Yer Numarası
A.VI/2216
ISBN
975172547X
Dil Kodu
Türkçe
Kütüphane
Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi
Yazar
Tezcan, Mahmut.
Yayın Bilgisi
Ankara : Kültür Bakanlığı Halk Kültürlerini Araştırma ve Geliştirme Genel Müdürlüğü, 2000.
Fiziksel Niteleme
xii, 148 s. : rnk. res. ; 24 cm.
Dizi
Kültür Bakanlığı yayınları ; 2515. Halk Kültürlerini Araştırma ve Geliştirme Genel Müdürlüğü yayınları ; 307. Maddi Kültür dizisi ; 27.
Konu
Türk yemekleri.
İşlemler