Gezgin şölen : Gıda küreselleşmesinin on bin yılı / çev. Nurettin Elhüseyni, kitap ed. Betül Kadıoğlu.
Gezgin şölen : Gıda küreselleşmesinin on bin yılı
Yer Numarası
A.VII/8172
ISBN
9789750818493
Dil Kodu
Türkçe
Kütüphane
Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi
Yazar
Basım Bildirimi
1. bsk.
Yayın Bilgisi
İstanbul : Yapı Kredi, 2010.
Fiziksel Niteleme
385 s. : res. ; 24 cm.
Dizi
Yapı Kredi yayınları ; 3175. Tarih ; 68.
Genel Not
Eserin özgün adı : A Movable feast : Ten millenia of food globalization.
İndeks s. 371-385.
İndeks s. 371-385.
