Sultan sofraları : 15. ve 16. yüzyılda Osmanlı saray mutfağı : yaşantı / kitap ed. Ayfer Tunç, çizimler Belkıs Taşkeser.

Yerasimos, Stefanos.
Sultan sofraları : 15. ve 16. yüzyılda Osmanlı saray mutfağı : yaşantı
A.VI/4066
Yer Numarası
A.VI/4066
ISBN
9750803868
Dil Kodu
Türkçe
Kütüphane
Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi
Yazar
Yerasimos, Stefanos.
Basım Bildirimi
2. bsk.
Yayın Bilgisi
İstanbul : Yapı Kredi, 2002.
Fiziksel Niteleme
146 s. : res. ; 21 cm.
Dizi
Yapı Kredi yayınları ; 1637. Edebiyat ; 439.
Konu
Osmanlı mutfak kültürü _ 15.-16. yy.
İşlemler