Gaziantep mutfak kültüründe bakır.

Uğurluer, Murat.
Gaziantep mutfak kültüründe bakır.
A.VI/4673
Yer Numarası
A.VI/4673
Dil Kodu
Türkçe
Yazar
Uğurluer, Murat.
Yayın Bilgisi
Gaziantep : Gaziantep Üniversitesi, 2002.
Fiziksel Niteleme
40 s. : res. ; 20 cm.
Genel Not
Kitap, Gaziantep Üniversitesi tarafından 23-29 Aralık 2002 tarihleri arasında düzenlenen “Gaziantep mutfak kültüründe bakır - Murat Uğurluer ve Ali Atalar koleksiyonlarından örnekler sergisi” nedeniyle hazırlanmıştır.
Bibliyografya var (40 ss.).
Konu
Mutfak kültürü _ Bakır _ Gaziantep.
İşlemler