İstanbul lezzeti : İstanbullu Rumların mutfak kültürü / çev. Foti Benlisoy, Stefo Benlisoy, yay. haz. Ayşen Anadol.

Yer Numarası
B.I/1957
ISBN
975333138X
Dil Kodu
Türkçe
Yazar
Bozis, Sula.
Yayın Bilgisi
İstanbul : Türkiye Ekonomik ve Toplumsal Tarih Vakfı, 2000.
Fiziksel Niteleme
v, 96 s. : rnk. res. ; 27 cm.
Dizi
Tarih Vakfı Yurt yayınları ; 110.
Genel Not
Eserin özgün adı: Politiki kuzina.
Bibliyografya ve indeks var.
Konu
Mutfak kültürü _ İstanbul _ Rumlar.
İşlemler