Kapadokya lezzeti : Kapadokyalı Rumların yemek kültürü / çev. Sula Bozis, Katerina Proku Türker, yay. haz. Mehmet Beşikçi.
Yer Numarası
B.I/3239
ISBN
9753331819
Dil Kodu
Türkçe
Yazar
Yayın Bilgisi
İstanbul : Türkiye Ekonomik ve Toplumsal Tarih Vakfı, 2004.
Fiziksel Niteleme
vi, 72 s. : res. ; 27 cm.
Dizi
Tarih Vakfı Yurt yayınları ; 143.
Genel Not
Bibliyografya ve indeks var (68-72 ss.).
