LEADER 01965ntm 2200289 a 4500
001 571499
003 TR_AnAIT
005 20180217080030
008 150303s2010 tu#### 000 tur##
020 |a9786056150708
041 |atur
041 |aeng
049 |aTTK
090 |aB.I/5875
111 |aUluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Yemekleri Sempozyumu (1. : 2009 : Bitlis)
245 |aI. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri sempozyumu, 24-26 Haziran 2009, Bitlis = Ist International symposium on traditional culinary culture and cuisine of the Eastern Anatolian Region, 24-26 June 2009, Bitlis /|ced. = ed by Oktay Belli, düzenleme kurulu = organization board Mahmut Doğru...[ve başk.], yayın kurulu = editorial board Oktay Belli...[ve başk.].
250 |a1. bs.
260 |a[Bitlis] :|bBitlis Eren Üniversitesi,|c2010.
300 |axvi, 445 s. :|bres. (rnk.), pl., tablo ; 32 cm.
490 |aBitlis Eren Üniversitesi yayın no ; 1.
500 |aBitlis Eren Üniversitesi, Bitlis Valiliği ve Bitlis Belediyesi’nin ev sahipliğinde, İstanbul Üniversitesi, Anadolu Geleneksel Muftak Kültürünü Koruma ve Yaşatma Derneği, TMMOB Mimarlar Odası Van Şubesi, Türkiye Tabiatını Koruma Derneği, Yemek ve Kültür Dergisi ve ÇEKÜL Vakfı’nın organizasyonu ile 24-26 Haziran 2009 tarihleri arasında Bitlis Eren Üniversitesi Rektörlük Konferans Salonu’nda gerçekleştirilmiştir.
500 |aBibliyografya var.
650 |aMutfak kültürü _ Doğu Anadolu Bölgesi _ Kongreler.
650 |aYemek kültürü _ Doğu Anadolu Bölgesi _ Kongreler.
650 |aTürk yemekleri _ Doğu Anadolu Bölgesi _ Kongreler.