Deneysel bir arkeoloji çalışması olarak Hitit mutfağı / Ülkü M. Solak, Ahmet Uhri, ed. A. Nihal Aras.

Yer Numarası
B.I/5296
ISBN
9789944018814
Dil Kodu
Türkçe
Yazar
Albayrak, Asuman.
Basım Bildirimi
1. bsk.
Yayın Bilgisi
İstanbul : Metro Kültür Yayınları, 2008.
Fiziksel Niteleme
223 s. : rnk. res. ; 29 cm.
Dizi
Metro Kültür yayınları ; 2.
Genel Not
Bibliyografya s. 213-221.
İndeks s. 222-223.
Konu
Mutfak kültürü _ Hititler.
Mutfak kültürü _ Anadolu.
İşlemler