English
Annals of the caliphs' kitchens : Ibn Sayyār al-Warrāq's tenth-century Baghdadi cookbook / English translation with introduction and glossary by Nawal Nasrallah ; Arabic text edited by Kaj Öhrnberg, Sahban Mroueh.
Yer Numarası
A.VIII/2852
ISBN
9789004158672
Dil Kodu
İngilizce
Yazar
Eser Adının Farklı Biçimi
Ibn Sayyār al-Warrāq's tenth-century Baghdadi cookbook
Yayın Bilgisi
Leiden ; Boston : Brill, 2007.
Fiziksel Niteleme
x, 867 s., [32] s. resim, minyatür : resim (kimi renkli), minyatür ; 25 cm
Dizi
Islamic History and Civilization, 0929-2403 ; volume 70
Genel Not
Eser, Muhammed b. Hasan b. Muhammed b. Kerîm el-Kâtib el-Bağdâdî'nin Kitâbü't-tabih'ini esas alan bir kitaptır.
Eserin özgün adı: Kitâbü't-Tabîh ve Islâhu'l-ağziyeti'l-me'kûlât ve tayyibetü'l-et'imeti'l-masnûât : mimmâ istahrece min kütübit-tıbbi el elfâzi't-tuhât ve ehlü'l-lübb.
Sözlük s. [543]-842.
İndeks s. [851]-867.
Eserin özgün adı: Kitâbü't-Tabîh ve Islâhu'l-ağziyeti'l-me'kûlât ve tayyibetü'l-et'imeti'l-masnûât : mimmâ istahrece min kütübit-tıbbi el elfâzi't-tuhât ve ehlü'l-lübb.
Sözlük s. [543]-842.
İndeks s. [851]-867.
Bibliyografi, vb. Notu
Bibliyografya s. [843]-849.
Emeği Geçenler
Nasrallah, Nawal , çev., giriş, sözlük.
Öhrnberg, Kaj, ed.
Mroueh, Sahban, ed.
Muhammed b. Hasan b. Muhammed b. Kerîm el-Kâtib el-Bağdâdî. Kitâbü't-tabih.
Öhrnberg, Kaj, ed.
Mroueh, Sahban, ed.
Muhammed b. Hasan b. Muhammed b. Kerîm el-Kâtib el-Bağdâdî. Kitâbü't-tabih.
Ek Giriş - Farklı/Değişik Eser Adı
Kitāb al-tabīkh.
