Arkeolojik, arkeometrik, dilsel, tarihsel ve etnolojik veriler ışığında Anadolu Mutfak Kültürü'nün kökenleri / Ahmet Uhri.
Yer Numarası
A.VIII/5391
ISBN
9786059680349
Dil Kodu
Türkçe
Yazar
Eser Adının Farklı Biçimi
Anadolu Mutfak Kültürü'nün kökenleri
Arkeolojik, arkeometrik, dilsel, tarihsel ve etnolojik veriler ışığında Anadolu mutfak kültürünün kökenleri
Arkeolojik, arkeometrik, dilsel, tarihsel ve etnolojik veriler ışığında Anadolu mutfak kültürünün kökenleri
Basım Bildirimi
Gözden geçirilmiş 2. baskı.
Yayın Bilgisi
İstanbul : Ege Yayınları, ©2016.
Fiziksel Niteleme
117, [2] s. : resim, harita ; 23 cm
Genel Not
İndeks s. [119].
Bibliyografi, vb. Notu
Bibliyografya s. [103]-117.
