LEADER 02403naa a2200289 a 4500
001 586656
003 TR_AnAIT
005 20180217101246
006 ibdceb|||||||p n
007 mc hdbcdseuuiecei131219
008 170721s2015 tu ||||e |||| 101 0 tur c
020 |a9786051497228
040 |aTTK
041 |atur
049 |aTTK
090 |aB.I/7663
245 00|aBir taşım keyif :|bTürk kahvesinin 500 yıllık öyküsü /|ceditör Ersu Pekin.
260 |a[Ankara] :|bKültür ve Turizm Bakanlığı Topkapı Sarayı Müzesi ;|aİstanbul :|bTürk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği,|c2015.
300 |a453 s. :|bresim (çoğu renkli), minyatür (renkli), harita, soyağacı, tıpkıbasım ;|c27 cm
500 |aSözlük s. 354-[429].
500 |aİndeks s. 445-453.
504 |aBibliyografya s. 431-443.
505 00|tBitkiden içeceğe kahvenin hikâyesi /|rOsman Serim,|gs. 21-31 --|tKahve kokusu /|rVedat Ozan,|gs. 33-41 --|tOsmanlı'da kahve ve kahvehane /|rSeyit Ali Kahraman,|gs. 43-117 --|tKahve bahane, kahvehane şahane : Osmanlı kahvehanesinin "portresi" /|rTülün Değirmenci,|gs. 119-137 -- Osmanlı edebiyatında kahve ve edebiyatın mekânı olarak kahvehaneler /|rMehmet Kalpaklı,|gs. 139-147 --|tEdebiyatımızın küllük günleri : kahvehane, kültür ve edebiyat /|rBeşir Ayvazoğlu,|gs. 149-173 --|tKahvehanede musiki /|rİncila Bertuğ,|gs. 175-197 --|tOsmanlı devlet teşrifatında kahve ikramı /|rZeynep Tarım,|gs. 199-215 --|tTopkapı Sarayı ve hareminde kahve /|rÖmür Tufan,|gs. 217-[238] --|tBir keyfin âdâbı : çekirdekten fincana Türk kahvesinin maddi kültürü /|rNihal Bursa,|gs. 239-281 --|tÇin porseleni fincanlar /|rAyşe Erdoğdu, Serkan Gedük,|gs. 283-301 --|tBir fincan kahvenin kırk yıldan fazla hatırı var /|rFiliz Çalışlar Yenişehirlioğlu,|gs. 303-313 --|tÖlüm acısını bir fincan kahve dindirir mi? Kayseri Zamantı ırmağı vadisindeki bezemeli mezar taşları /|rAslı Sağıroğlu Arslan,|gs. 315-331 --|tRessam Hoca Ali Rıza’ya göre yüz yıl önce İstanbul kahvehaneleri /|rÖmer Faruk Şerifoğlu,|gs. 333-351 --|tKahve nesneleri sözlüğü /|r[hazırlayanlar] Ayşe Erdoğdu, Hande Günyol, Selin İpek, Selda Kalfazade,|gs. 354-[429].
650 4|aKahve|xTarih.
650 4|aKahvehaneler|xTarih|zTürkiye.
700 1 |aPekin, Ersu,|eeditör.