Gülbeşeker : Türk tatlıları tarihi / Priscilla Mary Işın ; kitap editörü M. Sabri Koz ; redaksiyon Devrim Çakır.
Yer Numarası
A.VIII/8714
ISBN
9789750814990
Dil Kodu
Türkçe
Basım Bildirimi
3. baskı.
Yayın Bilgisi
İstanbul : Yapı Kredi Yayınları (YKY), 2019.
Fiziksel Niteleme
359 s. : resim (çoğu renkli), minyatür, tıpkıbasım ; 21 cm.
Dizi
Yapı Kredi yayınları ; 2798. Lezzet kitapları
Genel Not
İndeks s. 319-359.
Bibliyografi, vb. Notu
Bibliyografya s. 302-318.
Emeği Geçenler
Koz, M. Sabri, editör.
Çakır, Devrim, redaktör.
Çakır, Devrim, redaktör.
Dizi Ek Girişi- Tek Biçim Başlık
Yapı Kredi yayınları ; 2798.
YKY ; 2798.
Yapı Kredi yayınları. Lezzet kitapları.
YKY. Lezzet kitapları.
YKY ; 2798.
Yapı Kredi yayınları. Lezzet kitapları.
YKY. Lezzet kitapları.
