LEADER 01239naaa22200361 a04500
001 600865
003 TR_AnAIT
005 20250627130002
006 ao|||e |||| 001 0
007 ta
008 220822s2021 tu o|||e |||| 001 0 tur c
020 |a9786051052045
040 |aTTK
041 |atur
049 |aTürk Tarih Kurumu Kütüphanesi
090 |aA.IX/4115
100 0 |aAhmed Şevket.
245 10|aAşçı mektebi :|bİstanbul'un birinci sınıf aşçıbaşılarının muavenetiyle /|cAhmed Şevket ; hazırlayan Priscilla Mary Işın.
250 |a1. basım.
260 |aİstanbul :|bKitap Yayınevi,|c2021.
300 |a344 sayfa :|bresim, tıpkıbasım ;|c21 cm.
490 1 |aKitap Yayınevi ;|v370.|aSahaftan seçmeler dizisi ;|v38
500 |aSözlük s. 321-329.
500 |aİndeks s. 333-344.
504 |aBibliyografya s. 330.
650 4|aAşçılık, Osmanlı İmparatorluğu|xTarih.
650 4|aYemek kültürü|zOsmanlı İmparatorluğu|xTarih.
650 4|aTürk mutfağı|zOsmanlı İmparatorluğu|xTarih.
650 4|aOsmanlı mutfağı|xTarih.
700 1 |aIşın, Priscilla Mary,|ehazırlayan.
830 0|aKitap Yayınevi ;|v370.
830 0|aKitap Yayınevi.|pSahaftan seçmeler dizisi ;|v38.
