15. yüzyıl Osmanlı mutfağı : Muhammed bin Mahmûd Şirvanî / Prof. Dr. Mustafa Argunşah, Doç. Dr. Müjgân Çakır.
Yer Numarası
A.IX/4977
ISBN
9789756223840
Dil Kodu
Türkçe
Yazar
Eser Adının Farklı Biçimi
Muhammed bin Mahmûd Şirvanî
On beşinci yüzyıl Osmanlı mutfağı : Muhammed bin Mahmûd Şirvanî
On beşinci yüzyıl Osmanlı mutfağı : Muhammed bin Mahmûd Şirvanî
Basım Bildirimi
3. baskı.
Yayın Bilgisi
İstanbul : Gökkubbe, 2018.
Fiziksel Niteleme
378 sayfa ; 24 cm
Genel Not
Sözlük-indeks s. [287]-378.
Bibliyografi, vb. Notu
Bibliyografya s. [281]-284.
Konu
Emeği Geçenler
Çakır, Müjgan, 1971- ortak yazar.
