Aşçı mektebi / Ahmed Şevket ; hazırlayan Göker İnan ; editör Turgay Anar.
Yer Numarası
A.IX/5416
ISBN
9786258352108 (tk.)
9786258352115 (1. c.)
9786258352122 (2. c.)
9786258352115 (1. c.)
9786258352122 (2. c.)
Dil Kodu
Türkçe
Yazar
Eser Adının Farklı Biçimi
The cooking school
Yayın Bilgisi
Ankara : Türkiye Bilimler Akademisi (TÜBA), 2022.
Fiziksel Niteleme
2 cilt (1. c. 752 sayfa ; 2. c. 571 sayfa) : resim, tıpkıbasım ; 25 cm.
Dizi
Türk-İslâm bilim kültür mirası dizisi ; 46
Genel Not
2. c. Sözlük s. [535]-552.
1. c. İndeks s. [731]-752.
2. c. İndeks s. [553]-571.
1. c. İndeks s. [731]-752.
2. c. İndeks s. [553]-571.
Bibliyografi, vb. Notu
Bibliyografya s. [117]-121 (1. c.).
Konu
Emeği Geçenler
İnan, Göker, hazırlayan.
Anar, Turgay, editör.
Anar, Turgay, editör.
