İstanbul'u doyurmak : gıda iaşesinin politik ekonomisi / Candan Türkkan ; editör Kıvanç Koçak.
Yer Numarası
A.IX/6925
ISBN
9789750535147
Dil Kodu
Türkçe
Yazar
Basım Bildirimi
1. baskı.
Yayın Bilgisi
İstanbul : İletişim, 2023.
Fiziksel Niteleme
238 sayfa : tablo ; 23 cm.
Dizi
İletişim yayınları ; 3307. Ruhun Gıdası Kitaplar ; 15
Bibliyografi, vb. Notu
Bibliyografya s. 227-238.
Orijinal Versiyon Notu
Eserin orijinali: Feeding Istanbul : the political economy of urban provisioning, Leiden : Brill, 2021.
Konu
Emeği Geçenler
Koçak, Kıvanç, editör.
Dizi Ek Girişi- Tek Biçim Başlık
İletişim yayınları ; 3307.
İletişim yayınları. Ruhun Gıdası Kitaplar ; 15
İletişim yayınları. Ruhun Gıdası Kitaplar ; 15
