LEADER 02393naaaa2200349aa54500
001 607836
003 TR_AnAIT
005 20241121235012
006 aoabde |||| 000 0d
007 ta
008 241121s2022 tu oabde |||| 000 0dtur c
020 |a9786258214123
040 |aTTK
041 |atur
049 |aTTK
090 |aA.IX/8626
100 1 |aMetli, Mustafa,|d1982-
245 10|aMezopotamya’da ekmek :|büretim, tüketim, kültür ve inanç /|cMustafa Metli ; editör Tuna Akçay.
246 20|aEkmek
250 |aBirinci basım.
260 |aİstanbul :|bKabalcı Yayıncılık,|c2022.
300 |a438 sayfa :|bresim, çizim, şekil, harita, şema, tablo ;|c21 cm.
490 1 |aKabalcı Yayıncılık ;|v197.|aEski Çağ serisi ;|v1
504 |aBibliyografya s. 425-438.
520 |a“Geçmişte insanlar ne tür ekmekler yapıyordu? Geçmişteki buğday ve arpa günümüzden farklı mıydı? Ekmeğin sofradaki, alışverişteki, yevmiyedeki, vergideki önemi neydi? Mezopotamya Mitolojisi’nde ekmek ile yaratılış arasındaki ilişki nedir? Atasözlerinde, deyimlerde, mektuplarda, ilahilerde Ekmeğin ne işi var? Mezopotamya Mitolojisi’nden bize hangi âdetler miras kaldı? Büyüde, şifada, tapınmada, matematikte, takvimde ekmek mi geçiyor? Ekmek ile bira ilişkisi de neyin nesidir? İnsanlar geçmişte nasıl besleniyor, ne tür yemekler yapıyordu? Günümüzde yenmeli-yenmemeli tartışmasının merkezindeki, uğruna kavga edilen, yere düşse kaldırılan/öpülen, her daim kutsal görülen; ama bir o kadar da israf edilen, ekonominin onun üzerinden hesaplandığı, zor zamanlarda aslan ağzında olan, bölüşülen/bölüşülemeyen, her dönemde temel besin maddesi olmuş ekmeğin hikâyesinin izini geçmiş Mezopotamya medeniyetlerinde sürdük. Öyle bir yerden pencere açtık ki tarih, matematik, gastronomi, coğrafya, tarım, din, mitoloji, edebiyat gibi birçok alanın içerisinde bulduk kendimizi.
İnsanlığın kadim yiyeceği ekmek üzerinden Mezopotamya’ya bir mercek tutmaya hazır mısınız?” --|cArka kapak.
650 4|aEkmek|zMezopotamya|xTarih.
650 4|aEkmek|zMezopotamya|xKültür.
650 4|aUnlu mamüller|xÜretim|zMezopotamya.
700 1 |aAkçay, Tuna,|eeditör.
830 0|aKabalcı Yayıncılık ;|v197.
830 0|aKabalcı Yayıncılık.|pEski Çağ serisi ;|v1.