Geleneksel Türk mutfağı bibliyografyası / hazırlayanlar: Zümrüt Nahya, Selma Birer.

Geleneksel Türk mutfağı bibliyografyası
NG.Ans/85
Yer Numarası
NG.Ans/85
ISBN
9751730643
Dil Kodu
Türkçe
Yayın Bilgisi
Ankara : Kültür Bakanlığı, 2002.
Fiziksel Niteleme
2 c. ; 24 cm.
Konu
Aşçılık, Bibliyografya.
Emeği Geçenler
Nahya, Zümrüt, haz.
Birer, Selma, haz.
İşlemler