Geleneksel Türk mutfağı bibliyografyası üzerine bir deneme / Hazırlayanlar : Selma Birer, Zümrüt Nahya

Yer Numarası
AKM/K/5742
Dil Kodu
Türkçe
Yayın Bilgisi
Ankara: Kültür Bakanlığı, 1990.
Fiziksel Niteleme
165 s.; 24 cm.
Dizi
Kültür Bakanlığı Halk Kültürünü Araştırma Dairesi yayınları ; 139. Biyografiler-Bibliyografyalar dizisi; 22
Konu
YEMEKLER -- TÜRK
TÜRK MUTFAĞI
DENEMELER -- TÜRK
Emeği Geçenler
Birer, Selma
Nahya, Zümrüt
İşlemler