II. Hatay Mutfağı Sempozyumu bildirileri, Antakya, 21-22 Temmuz 1996 / Yay. Haz. Mehmet Tekin.

Yer Numarası
AKM/K/32073
ISBN
975989131X
Dil Kodu
Türkçe
Yazar
Hatay Mutfağı Sempozyumu (2: 1996: Antakya)
Yayın Bilgisi
Antakya: Hatay Folklor Araştırmaları Derneği, 2004.
Fiziksel Niteleme
86 s.; 23 cm.
Dizi
Hatay Folklor Araştırmaları Derneği Yayın No; 30
Konu
HATAY (TÜRKİYE) -- YEMEKLER
MUTFAK KÜLTÜRÜ -- HATAY(TÜRKİYE)
SEMPOZYUMLAR -- TÜRKİYE -- MUTFAK KÜLTÜRÜ
Emeği Geçenler
Tekin, Mehmet
İşlemler