Türk yemekleri : XVIII. yüzyıla ait yazma bir yemek risalesi / hazırlayan: M. Nejat Sefercioğlu
Yer Numarası
AKM/K/12234
Dil Kodu
Türkçe
Yayın Bilgisi
Ankara: T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, 1985.
Fiziksel Niteleme
xv, 101 s.; 25 cm.
Dizi
T.C. Kültür ve Turizm Bak. Milli Folklor Araş. Dai. yay. ; 63. Gelenek, Görenek ve İnançlar Dizisi; 2
Emeği Geçenler
Sefercioğlu, Mustafa Nejat
Ek Giriş - Farklı/Değişik Eser Adı
XVIII. yüzyıla ait yazma bir yemek risalesi
