Fenn-i tabâhat 1340-1341 : Aşçılık bilimi 1921-1923 / Mehmet Reşad ; hazırlayan: Priscilla Mary Işın.
Yer Numarası
AKM/K/35584
ISBN
9786051051789
Dil Kodu
Türkçe
Yazar
Basım Bildirimi
1. basım.
Yayın Bilgisi
İstanbul : Kitap, 2018.
Fiziksel Niteleme
370 sayfa : resim ; 24 cm.
Dizi
Kitap Yayınevi ; 342 . İnsan ve Toplum Dizisi ; 86.
Bibliyografi, vb. Notu
bibliyografik bilgi ve dizin içerir.
Konu
Emeği Geçenler
Işın, Priscilla Mary, 1951-.
