Bursa köylerinde ekimden hasata, hasattan sofraya yemek ve mutfak kültürü I : Somut olmayan kültürel miras / editör: Aziz Elbas.

Bursa köylerinde ekimden hasata, hasattan sofraya yemek ve mutfak kültürü I :
AKM/K/35959
Dewey Numarası
398.0956223
Yer Numarası
AKM/K/35959
ISBN
9786055382896
Dil Kodu
Türkçe
Kütüphane
AKMB Aydın Sayılı Kütüphanesi
Basım Bildirimi
1. baskı.
Yayın Bilgisi
Bursa : Bursa Büyükşehir Belediyesi, 2014.
Fiziksel Niteleme
298 sayfa : fotoğraf ; 28 cm.+ 1 CD.
Konu
BURSA (TÜRKİYE) -- FOLKLOR.
BURSA (TÜRKİYE) -- HALKBİLİM.
BURSA (TÜRKİYE) -- TARİH VE KÜLTÜR.
BURSA (TÜRKİYE) -- SOSYAL YAŞAM VE GELENEKLER.
BURSA (TÜRKİYE) -- MUTFAK KÜLTÜRÜ.
BURSA (TÜRKİYE) -- YEMEK KÜLTÜRÜ.
BURSA (TÜRKİYE) -- KÖY HAYATI.
Emeği Geçenler
Elbas, Aziz.
İşlemler