LEADER 01123naa a2200337 4500
001 774200
003 TR_AnAIT
005 20250903201311
006 ibdceb|||||||p n
007 mc hdbcdseuuiecei131219
008 160329 fj |||||||||||||||||tur
020 |a9786055112912
040 |aAKM
041 |atur
041 |aeng
041 |aara
049 |aAKMB Aydın Sayılı Kütüphanesi
082 |a394.109561
082 |a641.59561
090 |aAKM/K/36669
100 |aSezgin, Emrah Köksal.
245 |aBir imparatorluk mirası :|bOsmanlı mutfağı = The legacy of an empire: the Ottoman cuisine /|cEmrah Köksal Sezgin.
246 |aThe legacy of an empire: the Ottoman cuisine
250 |a1. baskı.
260 |aİstanbul :|bRumuz,|c2019.
300 |a223, 18 sayfa :|bfotoğraf ;|c38 cm.
490 |aRumuz Yayınları ; 77 . Gastronomi ; 6.
650 |aKÜLTÜR -- TÜRKİYE -- MUTFAK KÜLTÜRÜ.
650 |aTÜRK MUTFAĞI -- OSMANLI İMPARATORLUĞU, 1299-1922 -- TARİH.
650 |aTÜRK MUTFAĞI -- SOSYAL YAŞAM VE GELENEKLER.
650 |aYEMEKLER, TÜRK.
740 |aThe legacy of an empire: the Ottoman cuisine
