Osmanlı hanımları mutfakta: Osmanlıca kadın dergilerinde yemek ve mutfağa dair makaleler / Derleyen Abdullah Uğur; çevrimyazı Meral Nayman Demir; sunuş İrvin Cemil Schick; editör Kıvanç Koçak.
Yer Numarası
A.X/0610
ISBN
9789750527210
Dil Kodu
Türkçe
Basım Bildirimi
2. Baskı.
Yayın Bilgisi
Ankara : İletişim, 2025.
Fiziksel Niteleme
232 sayfa : resim, tıpkıbasım ; 22 cm.
