Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.

Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.
NG/3298
Dewey Numarası
641.59561
Yer Numarası
NG/3298
Dil Kodu
Türkçe
Kütüphane
Türk Dil Kurumu Kütüphanesi
Yazar
Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri Ankara 31 Ekim-1 Kasım 1981
Yayın Bilgisi
Ankara : Ankara Üniversitesi, 1982.
Fiziksel Niteleme
257 s. : fotoğ. ; 24 cm.
Dizi
Kültür ve Turizm Bakanlığı Millî Folklor Araştırma Dairesi Yayınları; 41
Seminer, Kongre Bildirileri Dizisi; 12
Bibliyografi, vb. Notu
Kaynakça bölüm sonlarındadır.
Konu
Toplantılar, Türk Mutfağı.
Yemek Kültürü, Mutfak -- Türk.
Türk Kültürü, Yemek -- Tarih.
Yemek Kültürü, Mutfak -- Anadolu Mutfağı.
İşlemler