Türk yemekleri : XVIII. Yüxyıla ait yazma bir yemek risâlesi / hazırlayan Yrd. Doç. Dr. M. Nejat Sefercioğlu.
Yer Numarası
BS/2257
Dil Kodu
Türkçe
Kütüphane
Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi (AYK)
Yayın Bilgisi
Ankara : Kültür ve Turizm Bakanlığı, 1985.
Fiziksel Niteleme
xv, 101, [2] sayfa ; 24 cm.
Dizi
Kültür ve Turizm Bakanlığı Millî Folklor Araştırma Dairesi yayınları ; 63. Gelenek, Görenek ve İnançlar dizisi ; 2.
Genel Not
Sözlük s. 93-101.
İndeks s. 87-91.
İndeks s. 87-91.
Bibliyografi, vb. Notu
Bibliyografik bilgi içerir.
