Ankara mutfak kültürü ve yemekleri / hazırlayanlar Kâmil Toygar, Nimet Berkok ; editör Gürkan Toklu.
Yer Numarası
BS/2497
ISBN
9757078077
Dil Kodu
Türkçe
Kütüphane
Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi (AYK)
Yayın Bilgisi
Ankara : Vehbi Koç ve Ankara Araştırmaları Merkezi (VEKAM), 1999.
Fiziksel Niteleme
312 sayfa : resim, tablo ; 24 cm.
Dizi
Vekam ; yayın no. 2.
Genel Not
İndeks s. 303-304.
Bibliyografi, vb. Notu
Bibliyografya s. 301-302.
