Atatürk Kültür, Dil ve Tarih Yüksek Kurumu (2.01.0.2200)

"Mutfak Kültürü, Türk." için arama sonuçları (45 sonuç)

1 Kitap I. Türk mutfak kültürü sempozyumu : (Osmanlı mutfak kültürü) = I’st Symposium on the Turkish (Ottoman) culinary culture : 14-15 Ekim 2010, Bilecik : [Bildiriler] / yayına hazırlayanlar: Arif Bilgin, Özge Samancı

2 Kitap I. Türk mutfak kültürü sempozyumu : Osmanlı mutfak kültürü, 14-15 Ekim 2010, Bilecik / yay. hazırlayanlar Arif Bilgin, Özge Samancı.

3 Kitap Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar / hazırlayan: Kamil Toygar

4 Kitap Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar / hazırlayan Kamil Toygar

5 Kitap Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar / yayına hazırlayan : Kâmil Toygar.

6 Kitap Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar / yayına hazırlayan : Kâmil Toygar.

7 Kitap Mutfak gereçleri kitabı / editör: Emine Gürsoy Naskali.

8 Kitap Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.

9 Kitap Memlûk-Kıpçak Türkçesi söz varlığı incelemesi: mutfak ve yemek kültürüne ait isimler / Kübra Dilaver Yıldırım; editör: Kenan Koç.

10 Kitap Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar / editör Kâmil Toygar

11 Kitap Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.

12 Kitap Balıkesir aşı : Yöre mutfağı üzerine bir derleme / derleyenler: Meral Taşlı, Kadriye Kahraman.

13 Kitap Türkiye gastronomi atlası / Ömür Akkor.

14 Kitap Ulusal gastronomi ve Türk Mutfağı : Tarihçe, hammadde, ritüeller, özgün yemekler ve reçeteler / editörler: Mehmet Sarıışık, Gülçin Özbay.

15 Kitap I. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri sempozyumu, 24-26 Haziran 2009, Bitlis = Ist International symposium on traditional culinary culture and cuisine of the Eastern Anatolian Region, 24-26 June 2009, Bitlis / ed. = ed by Oktay Belli, düzenleme kurulu = organization board Mahmut Doğru...[ve başk.], yayın kurulu = editorial board Oktay Belli...[ve başk.].

16 Kitap Yabancı yemek uzmanlarınca Türk mutfağı / Feyzi Halıcı.

17 Kitap Osmanlı İstanbul’unda ta’am bişirüb satanlar : Aşçılar, başçılar, büryancılar, börekçiler, tatlıcılar : 1500-1800 / Mustafa Altıntaş.

18 Tez Büyük Altınbulak (Ardahan/Göle) Köyünden Ankara'ya Göç Eden Ailelerin Mutfak Kültürü ve Beslenme Alışkanlıklarının Halk Bilimsel Değerlendirilmesi / Hazırlayan: Eylem Çeken.

19 Kitap Adana mutfak kültürü ve Adana yemekleri / Erman Artun.

20 Kitap II. Hatay Mutfağı Sempozyumu bildirileri, Antakya, 21-22 Temmuz 1996 / Yay. Haz. Mehmet Tekin.

Kitap

I. Türk mutfak kültürü sempozyumu : (Osmanlı mutfak kültürü) = I’st Symposium on the Turkish (Ottoman) culinary culture : 14-15 Ekim 2010, Bilecik : [Bildiriler] / yayına hazırlayanlar: Arif Bilgin, Özge Samancı

Kitap

I. Türk mutfak kültürü sempozyumu : Osmanlı mutfak kültürü, 14-15 Ekim 2010, Bilecik / yay. hazırlayanlar Arif Bilgin, Özge Samancı.

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar

Kitap

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar / hazırlayan: Kamil Toygar

Kitap

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar / hazırlayan Kamil Toygar

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar

Kitap

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar / yayına hazırlayan : Kâmil Toygar.

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar

Kitap

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar / yayına hazırlayan : Kâmil Toygar.

Kitap

Mutfak gereçleri kitabı / editör: Emine Gürsoy Naskali.

Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.

Kitap

Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.

Yıldırım, Kübra Dilaver.

Memlûk-Kıpçak Türkçesi söz varlığı incelemesi: mutfak ve yemek kültürüne ait isimler

Kitap

Memlûk-Kıpçak Türkçesi söz varlığı incelemesi: mutfak ve yemek kültürüne ait isimler / Kübra Dilaver Yıldırım; editör: Kenan Koç.

Kitap

10.

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar / editör Kâmil Toygar

Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.

Kitap

11.

Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.

Kitap

12.

Balıkesir aşı : Yöre mutfağı üzerine bir derleme / derleyenler: Meral Taşlı, Kadriye Kahraman.

Kitap

13.

Türkiye gastronomi atlası / Ömür Akkor.

Kitap

14.

Ulusal gastronomi ve Türk Mutfağı : Tarihçe, hammadde, ritüeller, özgün yemekler ve reçeteler / editörler: Mehmet Sarıışık, Gülçin Özbay.

Kitap

15.

I. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri sempozyumu, 24-26 Haziran 2009, Bitlis = Ist International symposium on traditional culinary culture and cuisine of the Eastern Anatolian Region, 24-26 June 2009, Bitlis / ed. = ed by Oktay Belli, düzenleme kurulu = organization board Mahmut Doğru...[ve başk.], yayın kurulu = editorial board Oktay Belli...[ve başk.].

Halıcı, Feyzi.

Yabancı yemek uzmanlarınca Türk mutfağı

Kitap

16.

Yabancı yemek uzmanlarınca Türk mutfağı / Feyzi Halıcı.

Kitap

17.

Osmanlı İstanbul’unda ta’am bişirüb satanlar : Aşçılar, başçılar, büryancılar, börekçiler, tatlıcılar : 1500-1800 / Mustafa Altıntaş.

Büyük Altınbulak (ArdahanGöle) Köyünden Ankara'ya Göç Eden Ailelerin Mutfak Kültürü ve Beslenme Alışkanlıklarının Halk Bilimsel Değerlendirilmesi

Tez

18.

Büyük Altınbulak (Ardahan/Göle) Köyünden Ankara'ya Göç Eden Ailelerin Mutfak Kültürü ve Beslenme Alışkanlıklarının Halk Bilimsel Değerlendirilmesi / Hazırlayan: Eylem Çeken.

Artun, Erman.

Adana mutfak kültürü ve Adana yemekleri

Kitap

19.

Adana mutfak kültürü ve Adana yemekleri / Erman Artun.

Kitap

20.

II. Hatay Mutfağı Sempozyumu bildirileri, Antakya, 21-22 Temmuz 1996 / Yay. Haz. Mehmet Tekin.

1. I. Türk mutfak kültürü sempozyumu : (Osmanlı mutfak kültürü)

AKM/K/34485

Kitap

2. I. Türk mutfak kültürü sempozyumu :

A.VIII/0289

Kitap

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar

3. Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar

AKM/K/19108

Kitap

4. Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar

AKM/K/19665

Kitap

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar

5. Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar

NG/3303

Kitap

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar

6. Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar

NG/3304

Kitap

7. Mutfak gereçleri kitabı

AKM/K/35800

Kitap

Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.

8. Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.

NG/3297

Kitap

Yıldırım, Kübra Dilaver.

Memlûk-Kıpçak Türkçesi söz varlığı incelemesi: mutfak ve yemek kültürüne ait isimler

9. Memlûk-Kıpçak Türkçesi söz varlığı incelemesi: mutfak ve yemek kültürüne ait isimler

Fil/23401

Kitap Yıldırım, Kübra Dilaver.

10. Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar

AKM/K/19672

Kitap

Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.

11. Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.

NG/3298

Kitap

12. Balıkesir aşı :

AKM/K/35535

Kitap

13. Türkiye gastronomi atlası

AKM/K/37092

Kitap Akkor, Ömür, 1975-.

14. Ulusal gastronomi ve Türk Mutfağı :

AKM/K/35890

Kitap

I. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri sempozyumu, 24-26 Haziran 2009, Bitlis = Ist International symposium on traditional culinary culture and cuisine of the Eastern Anatolian Region, 24-26 June 2009, Bitlis

15. I. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri sempozyumu, 24-26 Haziran 2009, Bitlis = Ist International symposium on traditional culinary culture and cuisine of the Eastern Anatolian Region, 24-26 June 2009, Bitlis

B.I/5875

Kitap

Halıcı, Feyzi.

Yabancı yemek uzmanlarınca Türk mutfağı

16. Yabancı yemek uzmanlarınca Türk mutfağı

NG/3693

Kitap Halıcı, Feyzi.

17. Osmanlı İstanbul’unda ta’am bişirüb satanlar : Aşçılar, başçılar, büryancılar, börekçiler, tatlıcılar : 1500-1800

AKM/K/36617

Kitap Altıntaş, Mustafa.

Büyük Altınbulak (ArdahanGöle) Köyünden Ankara'ya Göç Eden Ailelerin Mutfak Kültürü ve Beslenme Alışkanlıklarının Halk Bilimsel Değerlendirilmesi

18. Büyük Altınbulak (ArdahanGöle) Köyünden Ankara'ya Göç Eden Ailelerin Mutfak Kültürü ve Beslenme Alışkanlıklarının Halk Bilimsel Değerlendirilmesi

NG.Tez/197

Tez

Artun, Erman.

Adana mutfak kültürü ve Adana yemekleri

19. Adana mutfak kültürü ve Adana yemekleri

NG/90

Kitap Artun, Erman.

20. II. Hatay Mutfağı Sempozyumu bildirileri, Antakya, 21-22 Temmuz 1996

AKM/K/32073

Kitap