Sepet
Bağışçılar
Oturum Aç
Kullanım Bulutu
Bağışçılar
Sepet
English
Türkçe
Tüm Alanlar
Tüm Alanlar
Eser Adı
Yazar
Konu
Tüm Katalog
Dijital Kaynağı Olanlar
"Mutfak kültürü__Tarih." için arama sonuçları
(35 sonuç)
Sıralama (İlgililik)
İlgililik
Yazar (Artan)
Yazar (Azalan)
Eser Adı (Artan)
Eser Adı (Azalan)
Yer Numarası (Artan)
Yer Numarası (Azalan)
Demirbaş No (Artan)
Demirbaş No (Azalan)
Yayın Yılı (Artan)
Yayın Yılı (Azalan)
Cilt (Artan)
Cilt (Azalan)
(Artan)
(Azalan)
20
20
50
100
Sayfayı Yazdır
Tümünü Yazdır
Tüm Alanlar
Konu
Kütüphane
Eser Adı
Daha
Dizi
Yayıncı
Yazar
1
Mutfak gereçleri kitabı / editör: Emine Gürsoy Naskali.
2
I. Türk mutfak kültürü sempozyumu : Osmanlı mutfak kültürü, 14-15 Ekim 2010, Bilecik / yay. hazırlayanlar Arif Bilgin, Özge Samancı.
3
Osmanlı İstanbul’unda ta’am bişirüb satanlar : Aşçılar, başçılar, büryancılar, börekçiler, tatlıcılar : 1500-1800 / Mustafa Altıntaş.
4
Ulusal gastronomi ve Türk Mutfağı : Tarihçe, hammadde, ritüeller, özgün yemekler ve reçeteler / editörler: Mehmet Sarıışık, Gülçin Özbay.
5
Osmanlı mutfak kültürü : saraydan halka, klasikten moderne / editörler Arif Bilgin, Ömer Faruk Can.
6
Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.
Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.
7
Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.
Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.
8
Osmanlı mutfağı / Tuğrul Şavkay.
Şavkay, Tuğrul
Osmanlı mutfağı
9
Bursa köylerinde ekimden hasata, hasattan sofraya yemek ve mutfak kültürü I : Somut olmayan kültürel miras / editör: Aziz Elbas.
10
Fenn-i tabâhat 1340-1341 : Aşçılık bilimi 1921-1923 / Mehmet Reşad ; hazırlayan: Priscilla Mary Işın.
11
Kahve : Fincandan lezzete / Cenk R. Girginol.
12
Kahve : Topraktan Fincana / Cenk R. Girginol.
13
Şehre tanıklığım : Gaziantep'in son yüz yılı / Orhan Yalkın ; editörler Prof. Dr. Halil İbrahim Yakar, Muhammet Erdevir.
14
Lezzet Trabzon : yöresel yemek tarifleri / yayın danışmanı Hasan Selim ; yayın koordinatörü Erdem Zekeriya İskenderoğlu ; fotoğraf Şerafettin Yetimoğlu.
15
Bereketli İmparatorluk : Osmanlı mutfağı tarihi / Priscilla Mary Işın ; Türkçesi Ahmet Fethi Yıldırım ; kitap editörü Dr. Erdem İlgi Akter.
16
Osmanlı sarayında pilav kültürü / metin Ömür Tufan ; editör Nazan Erbil ; fotoğraf Önder Özsoy.
17
Türk mutfağı / proje yürütücüleri ve editörler Arif Bilgin, Özge Samancı ; fotoğraflar Ahmet Bilal Arslan, İsmail Küçük ; yemek fotoğrafları Necdet Kaygın.
18
Eski Uygurlarda yerleşik yaşam kültürü / Hatice Veli ; editör Göktürk Ömer Çakır.
19
Tarihten günümüze İzmir mutfağı / A. Nedim Atilla.
20
Kahve yanında bir lokum / hazırlayanlar: Emine Gürsoy Naskali, Salih Mehmet Arçın.
1
2
Dijital Kaynak
Materyal İsteği
Cezalar
Ödünç
Profilim
Materyal Rezerve
İşlem Geçmişim
Filtre
