Sepet
Bağışçılar
Oturum Aç
Kullanım Bulutu
Bağışçılar
Sepet
English
Türkçe
Tüm Alanlar
Tüm Alanlar
Eser Adı
Yazar
Konu
Tüm Katalog
Dijital Kaynağı Olanlar
"Mutfak kültürü__Tarih." için arama sonuçları
(34 sonuç)
Sıralama (İlgililik)
İlgililik
Yazar (Artan)
Yazar (Azalan)
Eser Adı (Artan)
Eser Adı (Azalan)
Yer Numarası (Artan)
Yer Numarası (Azalan)
Demirbaş No (Artan)
Demirbaş No (Azalan)
Yayın Yılı (Artan)
Yayın Yılı (Azalan)
Cilt (Artan)
Cilt (Azalan)
(Artan)
(Azalan)
20
20
50
100
Sayfayı Yazdır
Tümünü Yazdır
Tüm Alanlar
Konu
Kütüphane
Eser Adı
Daha
Dizi
Yayıncı
Yazar
Kitap
1.
Mutfak gereçleri kitabı / editör: Emine Gürsoy Naskali.
Kitap
2.
I. Türk mutfak kültürü sempozyumu : Osmanlı mutfak kültürü, 14-15 Ekim 2010, Bilecik / yay. hazırlayanlar Arif Bilgin, Özge Samancı.
Kitap
3.
Osmanlı İstanbul’unda ta’am bişirüb satanlar : Aşçılar, başçılar, büryancılar, börekçiler, tatlıcılar : 1500-1800 / Mustafa Altıntaş.
Kitap
4.
Ulusal gastronomi ve Türk Mutfağı : Tarihçe, hammadde, ritüeller, özgün yemekler ve reçeteler / editörler: Mehmet Sarıışık, Gülçin Özbay.
Kitap
5.
Osmanlı mutfak kültürü : saraydan halka, klasikten moderne / editörler Arif Bilgin, Ömer Faruk Can.
Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.
Kitap
6.
Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.
Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.
Kitap
7.
Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri, Ankara, 31 Ekim-1 Kasım 1981.
Şavkay, Tuğrul
Osmanlı mutfağı
Kitap
8.
Osmanlı mutfağı / Tuğrul Şavkay.
Kitap
9.
Bursa köylerinde ekimden hasata, hasattan sofraya yemek ve mutfak kültürü I : Somut olmayan kültürel miras / editör: Aziz Elbas.
Kitap
10.
Fenn-i tabâhat 1340-1341 : Aşçılık bilimi 1921-1923 / Mehmet Reşad ; hazırlayan: Priscilla Mary Işın.
Kitap
11.
Kahve : Fincandan lezzete / Cenk R. Girginol.
Kitap
12.
Kahve : Topraktan Fincana / Cenk R. Girginol.
Kitap
13.
Lezzet Trabzon : yöresel yemek tarifleri / yayın danışmanı Hasan Selim ; yayın koordinatörü Erdem Zekeriya İskenderoğlu ; fotoğraf Şerafettin Yetimoğlu.
Kitap
14.
Bereketli İmparatorluk : Osmanlı mutfağı tarihi / Priscilla Mary Işın ; Türkçesi Ahmet Fethi Yıldırım ; kitap editörü Dr. Erdem İlgi Akter.
Kitap
15.
Osmanlı sarayında pilav kültürü / metin Ömür Tufan ; editör Nazan Erbil ; fotoğraf Önder Özsoy.
Kitap
16.
Türk mutfağı / proje yürütücüleri ve editörler Arif Bilgin, Özge Samancı ; fotoğraflar Ahmet Bilal Arslan, İsmail Küçük ; yemek fotoğrafları Necdet Kaygın.
Kitap
17.
Eski Uygurlarda yerleşik yaşam kültürü / Hatice Veli ; editör Göktürk Ömer Çakır.
Kitap
18.
Tarihten günümüze İzmir mutfağı / A. Nedim Atilla.
Kitap
19.
Kahve yanında bir lokum / hazırlayanlar: Emine Gürsoy Naskali, Salih Mehmet Arçın.
Kitap
20.
Afrika yemek kültürü / Prof. Dr. Suna Timur Ağıldere, Prof. Dr. Fügen Durlu Özkaya, Doç. Dr. Mustafa Aksoy ; yayına hazırlayanlar Hamit Yalçın, Şükrü Devrez ; editör Prof. Dr. Suna Timur Ağıldere ; katkıda bulunanlar Elif Sude Özbek, Gülşah Özkaçak.
1
2
Dijital Kaynak
Materyal İsteği
Cezalar
Ödünç
Profilim
Materyal Rezerve
İşlem Geçmişim
Filtre
