"Mutfak__Tarih." için arama sonuçları (36 sonuç)
8 Kitap Osmanlı mutfak kültürü : saraydan halka, klasikten moderne / editörler Arif Bilgin, Ömer Faruk Can.
10 Kitap Dünyanın en eski mutfağı / Jean Bottéro ; çeviren Nur Çiğdem Tezel ; kitap editörü Korkut Erdur.
11 Kitap Osmanlı sarayında pilav kültürü / metin Ömür Tufan ; editör Nazan Erbil ; fotoğraf Önder Özsoy.
20 Kitap Osmanlı mutfağı / Tuğrul Şavkay.
1. Ulusal gastronomi ve Türk Mutfağı :
AKM/K/35890
Kitap
2. Osmanlı İstanbul’unda ta’am bişirüb satanlar : Aşçılar, başçılar, büryancılar, börekçiler, tatlıcılar : 1500-1800
AKM/K/36617
Kitap Altıntaş, Mustafa.
3. Mutfak gereçleri kitabı
AKM/K/35800
Kitap
Kitap Güveloğlu, Ali,
5. I. Türk mutfak kültürü sempozyumu :
A.VIII/0289
Kitap
Kitap
Kitap
8. Osmanlı mutfak kültürü :
A.IX/9353
Kitap
Kitap
10. Dünyanın en eski mutfağı
A.IX/6156
Kitap Bottéro, Jean,
11. Osmanlı sarayında pilav kültürü
B.II/0303
Kitap
12. Kahve :
AKM/K/36668
Kitap Girginol, Cenk R., 1980-.
13. Kahve :
AKM/K/35613
Kitap Girginol, Cenk R., 1980-.
14. Tarihten günümüze İzmir mutfağı
B.I/7315
Kitap Atilla, A. Nedim,
15. Kahve yanında bir lokum
AKM/K/35614
Kitap
16. Helal gıda :
A.IX/9789
Kitap Armanios, Febe.
17. Fenn-i tabâhat 1340-1341 :
AKM/K/35584
Kitap Mehmet Reşad.
18. Bereketli İmparatorluk :
A.IX/2160
Kitap Işın, Priscilla Mary,
19. 500 yıllık Osmanlı mutfağı
AKM/K/35504
Kitap Yerasimos, Marianna, 1947-.
20. Osmanlı mutfağı
NG/2538
Kitap Şavkay, Tuğrul
