Atatürk Kültür, Dil ve Tarih Yüksek Kurumu (26.6.29.2244)

"Yemek kültürü__Osmanlı İmparatorluğu." için arama sonuçları (14 sonuç)

AKMB Aydın Sayılı Kütüphanesi

Kitap

1.

Âdâb-ı taâm : Osmanlıca Âdâb-ı Muâşeret kitaplarında sofra ve yemek / derleyen: Emin Nedret İşli.

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

Kitap

2.

Osmanlı sarayında pilav kültürü / metin Ömür Tufan ; editör Nazan Erbil ; fotoğraf Önder Özsoy.

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

Kitap

3.

Melceü't-Tabbâhîn : aşçıların sığınağı : inceleme, metin, tıpkıbasım / Mehmed Kâmil ; hazırlayanlar Günay Kut, Turgut Kut.

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

Soframız nur hanemiz mamur : Osmanlı maddi kültüründe yemek ve barınak

Kitap

4.

Soframız nur hanemiz mamur : Osmanlı maddi kültüründe yemek ve barınak / ed. Suraiya Faroqhi, Christoph K. Neumann, çev. Zeynep Yelçe, yay. haz. Ayşen Anadol.

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

Kitap

5.

Multidisciplinary approaches to food and foodways in the medieval Eastern Mediterranean / edited by Sylvie Yona Waksman.

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

Kitap

6.

Evliya Çelebi Seyahatnâmesi'nde yemek kültürü : yorumlar ve sistematik dizin / Marianna Yerasimos ; yay. haz. Füsun Kiper.

Türk Dil Kurumu Kütüphanesi

Şavkay, Tuğrul

Osmanlı mutfağı

Kitap

7.

Osmanlı mutfağı / Tuğrul Şavkay.

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

Kitap

8.

Türk mutfağı / proje yürütücüleri ve editörler Arif Bilgin, Özge Samancı ; fotoğraflar Ahmet Bilal Arslan, İsmail Küçük ; yemek fotoğrafları Necdet Kaygın.

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

Kitap

9.

Aşçı mektebi : İstanbul'un birinci sınıf aşçıbaşılarının muavenetiyle / Ahmed Şevket ; hazırlayan Priscilla Mary Işın.

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

Kitap

10.

Aşçı mektebi / Ahmed Şevket ; hazırlayan Göker İnan ; editör Turgay Anar.

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

Kitap

11.

15. yüzyıl Osmanlı mutfağı : Muhammed bin Mahmûd Şirvanî / Prof. Dr. Mustafa Argunşah, Doç. Dr. Müjgân Çakır.

AKMB Aydın Sayılı Kütüphanesi

Kitap

12.

Bereketli imparatorluk : Osmanlı mutfağı tarihi / Priscilla Mary Işın ; Türkçesi: Ahmet Fethi Yıldırım.

AKMB Aydın Sayılı Kütüphanesi

Kitap

13.

500 yıllık Osmanlı mutfağı / Marianna Yerasimos.

AKMB Aydın Sayılı Kütüphanesi

Kitap

14.

Bir imparatorluk mirası : Osmanlı mutfağı = The legacy of an empire: the Ottoman cuisine / Emrah Köksal Sezgin.

1

Tüm hakları saklıdır. Atatürk Kültür, Dil ve Tarih Yüksek Kurumu

Sürüm 26.6.29.2244

Filtre