Atatürk Kültür, Dil ve Tarih Yüksek Kurumu (26.7.17.2268)

"Yemek kültürü__Osmanlı İmparatorluğu." için arama sonuçları (14 sonuç)

AKMB Aydın Sayılı Kütüphanesi

1 Âdâb-ı taâm : Osmanlıca Âdâb-ı Muâşeret kitaplarında sofra ve yemek / derleyen: Emin Nedret İşli.

Kitap

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

2 Osmanlı sarayında pilav kültürü / metin Ömür Tufan ; editör Nazan Erbil ; fotoğraf Önder Özsoy.

Kitap

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

3 Melceü't-Tabbâhîn : aşçıların sığınağı : inceleme, metin, tıpkıbasım / Mehmed Kâmil ; hazırlayanlar Günay Kut, Turgut Kut.

Kitap

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

4 Soframız nur hanemiz mamur : Osmanlı maddi kültüründe yemek ve barınak / ed. Suraiya Faroqhi, Christoph K. Neumann, çev. Zeynep Yelçe, yay. haz. Ayşen Anadol.

Soframız nur hanemiz mamur : Osmanlı maddi kültüründe yemek ve barınak

Kitap

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

5 Multidisciplinary approaches to food and foodways in the medieval Eastern Mediterranean / edited by Sylvie Yona Waksman.

Kitap

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

6 Evliya Çelebi Seyahatnâmesi'nde yemek kültürü : yorumlar ve sistematik dizin / Marianna Yerasimos ; yay. haz. Füsun Kiper.

Kitap

Türk Dil Kurumu Kütüphanesi

7 Osmanlı mutfağı / Tuğrul Şavkay.

Şavkay, Tuğrul

Osmanlı mutfağı

Kitap

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

8 Türk mutfağı / proje yürütücüleri ve editörler Arif Bilgin, Özge Samancı ; fotoğraflar Ahmet Bilal Arslan, İsmail Küçük ; yemek fotoğrafları Necdet Kaygın.

Kitap

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

9 Aşçı mektebi : İstanbul'un birinci sınıf aşçıbaşılarının muavenetiyle / Ahmed Şevket ; hazırlayan Priscilla Mary Işın.

Kitap

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

10 Aşçı mektebi / Ahmed Şevket ; hazırlayan Göker İnan ; editör Turgay Anar.

Kitap

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi

11 15. yüzyıl Osmanlı mutfağı : Muhammed bin Mahmûd Şirvanî / Prof. Dr. Mustafa Argunşah, Doç. Dr. Müjgân Çakır.

Kitap

AKMB Aydın Sayılı Kütüphanesi

12 Bereketli imparatorluk : Osmanlı mutfağı tarihi / Priscilla Mary Işın ; Türkçesi: Ahmet Fethi Yıldırım.

Kitap

AKMB Aydın Sayılı Kütüphanesi

13 500 yıllık Osmanlı mutfağı / Marianna Yerasimos.

Kitap

AKMB Aydın Sayılı Kütüphanesi

14 Bir imparatorluk mirası : Osmanlı mutfağı = The legacy of an empire: the Ottoman cuisine / Emrah Köksal Sezgin.

Kitap

1

Tüm hakları saklıdır. Atatürk Kültür, Dil ve Tarih Yüksek Kurumu

Sürüm 26.7.17.2268

Filtre